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  • 食堂開放日 學(xué)生來“檢閱”
  • 2015-04-03
  • 來源：北校區(qū)學(xué)生會生活部
  • 作者：北校區(qū)學(xué)生會生活部
  • 編輯：宣傳部
  • 閱讀次數(shù)：
  •     4月2日下午2點(diǎn)，北京服裝學(xué)院北校區(qū)成功舉辦了“食堂開放日”活動，北京服裝學(xué)院北校區(qū)副主任張名勝老師，學(xué)生餐廳負(fù)責(zé)人以及北校區(qū)學(xué)生會生活部10余名學(xué)生代表等參加了本次活動。
    在餐廳工作人員的引導(dǎo)下，參觀人員共同走進(jìn)“食堂一線”，參觀了糧食總庫、調(diào)料總庫、米飯加工生產(chǎn)線、各食品加工間等，詳細(xì)了解了北校區(qū)餐飲從原材料到成品的每一道生產(chǎn)過程，加深了學(xué)生對食堂食品制作過程的認(rèn)識。
    參觀過程中，學(xué)生代表就多數(shù)同學(xué)關(guān)心的食品原料、衛(wèi)生安全等問題進(jìn)行了詢問，并提了一些自己的建議，食堂工作人員都一一進(jìn)行了詳盡的解答和記錄。
     食堂潔凈的生產(chǎn)加工環(huán)境、精細(xì)的食品制作過程、高標(biāo)準(zhǔn)的消毒設(shè)施以及定期的食品抽樣檢查，不僅讓參加活動的學(xué)生了解了食堂飯菜的制作過程與加工環(huán)境，也讓他們對食堂內(nèi)部管理和服務(wù)有了更深刻的認(rèn)識。在活動的最后，學(xué)生代表們?yōu)楸憩F(xiàn)突出的食堂窗口發(fā)放了流動紅旗。
    據(jù)悉，北校區(qū)將會繼續(xù)舉辦此類活動，并且希望通過此類活動的開展，擴(kuò)大師生對食堂工作的監(jiān)督和了解，增進(jìn)溝通與交流，讓廣大師生對食堂食品衛(wèi)生的安全放心。