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【植物名稱】面條菜
【別名】面條棵、麥瓶草、凈瓶、米瓦罐、香爐草、梅花瓶
【分類】石竹科，麥瓶草屬（或蠅子草屬）
【形態(tài)】一年生草本植物。全株有腺毛，節(jié)部膨大，株高約30－60㎝。葉對生，披針形，基部聯合。聚傘花序頂生，一般有花5－10朵。花兩性，萼片合生，花瓣5，有爪。雄蕊5，下位著生；花柱3。蒴果，3－5室，內有種子多數；萼筒在結果時基部膨大，呈卵形，上部狹縮如瓶狀。
【生境與分布】分布廣泛，為麥田常見雜草。國內分布于西北、華北地區(qū)及江蘇、湖北、云南等省。近年來由于麥田除草劑的使用,野生植株在大田較難見到。
【用途】黃淮地區(qū)有食用其野生幼嫩植株的習慣,嫩苗稱為面條菜，多以蒸食為主,也可以炒食,涼拌、做湯，風味頗佳。全草及嫩莖葉入藥，有潤肺止咳、涼血止血功效,可治虛勞咳嗽,鼻衄、吐血等癥。電話：0531-85019596
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