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煙熏爐其實(shí)是一個(gè)統(tǒng)稱，根據(jù)生產(chǎn)出來(lái)的煙熏產(chǎn)品不同，又分為好幾種煙熏爐，而且不同的產(chǎn)品的使用范圍也是不同的。下面就來(lái)給大家介紹一下煙熏爐的幾個(gè)被應(yīng)用在食品行業(yè)的幾個(gè)范圍。
1．應(yīng)用于液體流體食品品種，如陳醋、熏醋、熏醬油、調(diào)味品、飲料、湯菜等。具體方法是：將定量的煙熏香味料注入液體食品中，稍加攪動(dòng)即可煙熏告成。配制熏醋、陳醋熏醬油時(shí)可免去4～5天的熏醅工藝?！ ?
2．應(yīng)用于肉糜狀食品品種、如香腸、維也那香腸、法蘭克福香腸、留拉香腸、魚(yú)香腸、紅腸素腸、壓縮火腿、圓火腿、火腿午餐肉罐頭、香腸罐頭等。具體方法：將定量的煙熏香味料經(jīng)水稀釋后再倒入肉糜中，經(jīng)調(diào)和攪拌均勻即可。然后再按工藝制成成品?！ ?．應(yīng)用于塊形食品品種，如熏肉、熏魚(yú)、烤雞、烤鵝等。具體方法是：將定量的煙熏香味料與其他香料配成香料浸漬液，然后將處理好的肉、魚(yú)、雞、鴨、鵝等浸入其中。經(jīng)過(guò)一定時(shí)間浸漬后，即熏液完成，然后再按工藝制成成品。
4．應(yīng)用于塊形食品品種，如熏肉、熏魚(yú)、烤雞、烤鴨、烤鵝等。具體方法是：將定量的煙熏香味料用涮子涂到食品上，但因塊形大、浸漬慢，因此應(yīng)分次涂涮為好，當(dāng)把煙熏香料涂涮完成后，再按加工工藝制成成品。
以上四個(gè)使用范圍也是煙熏爐最主要的方面，如果我們?cè)谝陨蠋讉€(gè)有應(yīng)用范圍，可以聯(lián)系我們，我一定會(huì)提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
今天諸城銘杰小編給大家介紹一下關(guān)于：諸城銘杰新穎煙熏爐產(chǎn)品性能與用途
銘杰煙熏爐材質(zhì)采用進(jìn)口SUS304不銹鋼拉絲扳。保溫層采用進(jìn)口聚氨酯保溫材料，
耐高溫一次成型，保溫性能極佳。煙熏爐工作原理加熱方式采用外接蒸汽加熱或電加熱方式。
煙熏設(shè)備是肉制品熟化過(guò)程中必不可少的設(shè)備之一，本機(jī)具有蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、排風(fēng)等功能。
銘杰煙熏爐的觸摸屏，可隨時(shí)調(diào)整時(shí)間、溫度、排風(fēng)大小等狀態(tài)參數(shù)，操作非常簡(jiǎn)單。
煙熏爐工作原理經(jīng)過(guò)十幾年的研制生產(chǎn)，根據(jù)客戶的要求及市場(chǎng)反饋信息，
煙熏設(shè)備對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行了更合理的改進(jìn)，使其加熱速度、煙熏效果都達(dá)到理想的效果。
銘杰煙熏爐熏煙的產(chǎn)生受主機(jī)的控制，煙熏爐工作原理具有蒸煮、干燥、加濕干燥、
烘烤、煙熏、排風(fēng)等功能。是肉制品熟化過(guò)程中必不可少的設(shè)備之一，煙熏設(shè)備吸收國(guó)內(nèi)外同行業(yè)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，
一般采用蒸汽、電或者燃?xì)獾忍峁┘訜釤嵩础?
供應(yīng)銘杰煙熏爐產(chǎn)品承諾:一年三包+終生維修+量身定做+長(zhǎng)期跟蹤服務(wù)是銘杰公司的服務(wù)宗旨，并配有多位技術(shù)全面的工程技術(shù)人員上門服務(wù)，為客戶解決技術(shù)難題。公司提供全套的安裝調(diào)試，維修，培訓(xùn)，技術(shù)咨詢等售前售后一條龍服務(wù)。先進(jìn)的技術(shù)，可靠的質(zhì)量，合理的價(jià)格，完善的售后服務(wù)，銘杰公司務(wù)求使您獲得最好的產(chǎn)品和服務(wù)。
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