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多功能煙熏爐具有蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、排風(fēng)、清洗等功能。
采用可編程控制器和大視窗觸摸屏控制，生動直觀地顯示設(shè)備運行狀態(tài)，可顯示并控制溫度、濕度、時間等工藝參數(shù)，生產(chǎn)過程可隨時調(diào)節(jié)參數(shù)，可進行單工藝操作。
設(shè)有管理人員操作人密碼，設(shè)有生產(chǎn)和故障記錄，可將九個以下的單工藝任意組合成配方進行生產(chǎn)，可存儲100套不同配方。
可根據(jù)工藝要求選擇慢速或快速循環(huán)程序，以達到最佳的循環(huán)和發(fā)煙效果?？墒巩a(chǎn)品熏成由淺入深的金黃色，最深可達棗紅色。
采用計時控制、中心溫度計時控制兩種方式控制煙熏、蒸熏工藝，增加優(yōu)化節(jié)能控制程序，減少能耗。
可監(jiān)控?zé)熿F溫度，防止溫度過高，安全衛(wèi)生。
多種類型的溫度傳感器可供用戶選擇。
采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼拉絲扳。耐高溫保溫材料，保溫效果好，環(huán)保節(jié)能.
如何挑選全自動煙熏爐（熏蒸爐）
隨著煙熏食品的風(fēng)靡，很多食品機械企業(yè)開始制作煙熏爐，那我們該如何從眾多廠家中選擇出時候我們企業(yè)的煙熏爐呢？
1.看需求，煙熏爐只是食品機械中煙熏機械中一個統(tǒng)稱，香腸有專門香腸的煙熏爐，豆腐干有豆腐干煙熏爐，我們一定根據(jù)自己的需求選擇適合我們的煙熏爐
2.看廠家，大的廠家有非常完善的售后體系，售后服務(wù)一定跟得上。我們在操作中難免會出現(xiàn)一下錯誤，所以完善的售后體系是完全有必要的。像我們?nèi)f贏都有專門的人員進行技術(shù)培訓(xùn)。
3.看產(chǎn)品，食品機械的好賴，完全可以從外邊的材質(zhì)，我們的電器都是進口電器，質(zhì)量是絕對的，爐體都是不銹鋼304，如果機械的外面材質(zhì)都非常爛，里面也好不到哪里去，所以我們一定要看好材質(zhì)。
4.比價格，我們可能發(fā)現(xiàn)有一些廠家的報價非常的便宜，完全低于市場的報價，這個我們需要警惕，這家的產(chǎn)品是不是有什么問題，材質(zhì)肯定不過關(guān)的，那樣您能放心用嗎？
選購煙熏爐的時候一定要多方考量，每個方面我們都需要考察的到，因為煙熏爐不是一般的食品機械產(chǎn)品，我們不能盲目的去選擇。
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