供應(yīng)姜黃提取物/姜黃素

提取來源 ：姜科植物姜黃的根莖
外觀： 橙黃色結(jié)晶性粉末
檢測方法： HPLC
含量： 95（%） 
應(yīng)用劑型： 栓劑、洗劑、注射液、片劑、膠囊等
臨床應(yīng)用： 制藥、保健品，天然色素，食品添加劑
姜科植物郁金 Curcuma aromatica Salisb.塊根,       
    姜黃色素是從姜黃根莖中提取的一種黃色色素，主要成分為姜黃素，約為姜黃的3%～6%，是植物界很稀少的具有二酮的色素，為二酮類化合物。
    姜黃素為橙黃色結(jié)晶粉末，味稍苦。不溶于水，溶于乙醇、丙二醇，易溶于冰醋酸和堿溶液，在堿性時呈紅褐色，在中性、酸性時呈黃色。對還原劑的穩(wěn)定性較強(qiáng)，著色性強(qiáng)(不是對蛋白質(zhì))，一經(jīng)著色后就不易退色，但對光、熱、鐵離子敏感，耐光性、耐熱性、耐鐵離子性較差。
    姜黃素主要用于腸類制品、罐頭、醬鹵制品等產(chǎn)品的著色，其使用量按正常生產(chǎn)需要而定。

姜黃的藥理作用 
1，抗炎作用（Anti-inflammation）：
2，抗癌防癌作用：
3，抗氧化作用：
4，神經(jīng)系統(tǒng)保護(hù)作用抗老年癡呆癥和兒童自閉癥：
  
姜黃素可以算是一種藥物，但同時它又是從一種植物或食物中提取出來的天然物質(zhì)，所以也可被視為是一種食物。
市面上或網(wǎng)站上買到的姜黃素產(chǎn)品都把自己歸屬于膳食補(bǔ)充品（Dietary
supplement），所以從食品和藥物管理的角度講，目前能買到的姜黃素是屬于食物，而不是藥物。

姜黃色素是從姜黃根莖中提取的一種黃色色素，主要成分為姜黃素，約為姜黃的3%～6%，是植物界很稀少的具有二酮的色素，為二酮類化合物。姜黃素為橙黃色結(jié)晶粉末，味稍苦。不溶于水，溶于乙醇、丙二醇，易溶于冰醋酸和堿溶液，在堿性時呈紅褐色，在中性、酸性時呈黃色。對還原劑的穩(wěn)定性較強(qiáng)，著色性強(qiáng)(不是對蛋白質(zhì))，一經(jīng)著色后就不易退色，但對光、熱、鐵離子敏感，耐光性、耐熱性、耐鐵離子性較差。
    姜黃素主要用于腸類制品、罐頭、醬鹵制品等產(chǎn)品的著色，其使用量按正常生產(chǎn)需要而定。

規(guī)        格：姜黃色素E1450（粉體，醇溶） 
                    姜黃色素E60（液體，油溶） 
                    姜黃色素E60---E100（液體，水溶） 
                    姜黃色素E40---E60（粉體，水分散性） 

                     95%姜黃素  （保健品專用） 

規(guī)        格：姜黃色素E1450（粉體，醇溶） 
                    姜黃色素E60（液體，油溶） 
                    姜黃色素E60---E100（液體，水溶） 
                    姜黃色素E40---E60（粉體，水分散性） 

                     95%姜黃素  （保健品專用）