1:機械攪拌式發(fā)酵罐類型
機械攪拌式發(fā)酵罐是發(fā)酵工廠常用類型之一。它是利用機械攪拌器的作用,使空氣和發(fā)酵液充分混合,促進氧的溶解,以保證供給微生物生長繁殖和代謝所需的溶解氧。它是借攪拌渦輪輸入混合以及相際傳質(zhì)所需要的功率。這種反應器的適應性最強,從牛頓型流體直到非牛頓型的絲狀菌發(fā)酵液,都能根據(jù)實際情況和需要,為之提供較高的傳質(zhì)速率和必要的混合速度。缺點是機械攪拌器的驅動功率較高,一般(2-4)kw/m3,這對大型的反應器來說是個巨大負擔。
2:機械攪拌式發(fā)酵罐種類
氣液接觸過程的主要有有以下幾種:氣相和液相需要的停留時間分布、允許壓力降、相對質(zhì)量流率、是否逆流接觸、局部混合能力、是否需要補充或移出熱量、腐蝕條件、泡沫行為與相分離、反應時需要的流型、反應與傳質(zhì)的關系、層流和過渡區(qū)的流變行為等。這些因素又大都與攪拌器關系密切。
攪拌槽內(nèi)的氣體分散大致有以下幾個狀態(tài):氣泛狀態(tài)(大部分氣體未分散,氣泡沿攪拌軸直接上升到液面),載氣狀態(tài)(氣體基本得到分散,分布器以下分布不良),完全分散狀態(tài)。  
  本產(chǎn)品普遍適用于科研所以及廣大食用菌種植戶液體種擴培,是精密發(fā)酵試驗的理想工具,可適用于微生物發(fā)酵培訓的培養(yǎng)基配方的篩選,發(fā)酵工藝參數(shù)的優(yōu)化及生產(chǎn)工藝與菌種的驗證。尤其適用于食用菌為深層發(fā)酵的菌絲,如:喉頭、松口菌、冬蟲夏草、靈芝等。特殊規(guī)格可定制。食用菌發(fā)酵罐是用于食藥用菌菌絲體培養(yǎng)液體菌種生產(chǎn)的發(fā)酵設施裝備,是利用生物發(fā)酵原理,給菌絲生長提供一個最佳的營養(yǎng)、酸堿度、溫度、供氧量,使菌絲快速生長,迅速擴繁。
1:設備簡介
食用菌發(fā)酵罐是用于食藥用菌菌絲體培養(yǎng)液體菌種生產(chǎn)的發(fā)酵設施裝備,是利用生物發(fā)酵原理,給菌絲生長提供一個最佳的營養(yǎng)、酸堿度、溫度、供氧量,使菌絲快速生長,迅速擴繁,在短時間達到一定菌球數(shù)量,完成一個發(fā)酵周期。代表產(chǎn)品有朝陽全禾菌業(yè)有限公司研發(fā)的CQY系列食用菌液體制種培養(yǎng)器、鎮(zhèn)江中恒生物工程設備有限公司ZHBIO系列食用菌專用發(fā)酵罐等。
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