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[供應]乳糖醇

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產品產地：河南
產品品牌：
包裝規(guī)格：
產品數量：10000
計量單位：公斤
產品單價：65
更新日期：2014-09-29 09:11:19
有效期至：2024-09-26
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乳糖醇詳細信息

乳糖醇 65/KG

別名 4-β-D-吡喃半乳糖-D- 葡萄糖醇分子式 C12H24O11 性狀本品有無水物、一水物、二水物及水溶液（40%）之不同。呈白色結晶或結晶性粉末，或無色液體。無臭、味甜，甜度為蔗糖的30%～40%，熱量約為蔗糖的一半。穩(wěn)定性高、不吸濕。熔點，無水物為146℃，一水物94～97℃，二水物70～80℃。水合物加熱至100℃以上逐漸失去水分，250℃以上發(fā)生分子內脫水生成乳焦糖。本品極易溶于水，10%水溶液的pH為4.5～8.5

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