焦亞硫酸鉀
Potassium Metabisulfite (Potassium Pyrosulfite)
別名 偏亞硫酸鉀
分子式 K2S2O5
性狀 白色或無(wú)色結(jié)晶,或白色結(jié)晶性粉末或顆粒。通常具有二氧化硫氣味
相對(duì)密度(d145)2.300。150℃時(shí)分解,在空氣中逐漸氧化成硫酸鹽。
在酸中可產(chǎn)生二氧化硫氣體??扇苡谒?,難溶于乙醇。
1%水溶液的pH為3.4~4.5。有強(qiáng)還原性。
用途 漂白劑、防腐劑、抗氧化劑。
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